三五好友围桌而坐，桌子中间摆上炭炉和茶罐，煮上一壶热茶，周围铁丝网盘空余处放上柿子、龙眼、糍粑、红薯、棉花糖等水果零食，边吃喝边谈笑。作为一种新兴消费方式，“围炉煮茶”在寒冬里持续升温，掀起一股消费新风潮，也带动了相关产品线上线下销售。

　　“煮茶真的是一件非常有仪式感的事。”12月7日下午，武汉市江岸区合作路上，山一渡茶食店内坐满了围炉煮茶的年轻人。

　　走进店内，木质的桌椅、器具，精巧摆盘的小食，古典的字画、团扇、灯盏等装饰，营造出诗意的中式场景，顾客时不时拿起手机拍照记录。

　　近年来，国潮文化在餐饮、服饰、家居等行业刮起新中式浪潮，围炉煮茶这种传统吃茶方式也随着消费空间和场景的更新，成为无数年轻人的“新欢”。

　　“近来店内每天都爆满，需要提前一到两天预约，不然就要等位很久。”该店于姓老板告诉湖北日报全媒记者，店内可同时接待9桌顾客，工作日每桌限时3小时，节假日及周末则限时2小时；花钱的那群人基本都是90、00后。

　　据悉，该店围炉煮茶双人套餐售价118元，包含茶品、甜品、水果各一份，人均消费约60元，半年内该套餐仅在大众点评平台就销售超270份。

　　顺应这波消费风潮，咖啡店、酒馆、露营农场、餐饮店等慢慢的变多商家支起“茶摊”。位于东湖风景区的赫尔露营农场推出围炉煮茶套餐，顾客可边享受大自然变煮茶；柴记江湖菜光谷天地店为顾客免费提供围炉煮茶的器具和食材吸引人流到店消费。

　　不同商家的加入使得“茶”有了新的形态，除了传统的红茶、白茶、普洱等外，果茶、咖啡、奶茶甚至红酒相继出现了菜单上；茶点也更为丰富，棉花糖、青团等零食被放上烤网，可以同时满足年轻人感受民间传统文化和现代口味的需求。

　　“天气冷了，没事就可以在家里烤上干果煮点茶，很惬意。”武汉市民周筱花费298元网购了一套围炉煮茶家用器具。周筱介绍，由于自己本身钟爱民间传统文化，看到网友分享围炉煮茶的照片和视频后感觉很符合自己的喜好和消费需求，还能享受自己动手的乐趣。

　　到店消费存在时间限制加上天气原因，慢慢的变多的人在家里搭起了炉子和茶壶，直接带火有关产品销售。点开淘宝，围炉煮茶相关商品达3.2万件。

　　在汉口北酒店用品城内，今年入冬来土陶炉类产品销量出现明显增长，有几家门店甚至会出现临时断货现象。

　　“今年冬天，土陶炉、陶瓷壶类产品相较于去年销量增长了约80%。”从事煲类器具经营近20年的聚煲行老板邱女士介绍，消费者可自由选不一样款式与材质的茶壶与土陶炉搭配，价格在百余元至近千元不等。

　　点开抖音、小红书等社交平台，网友们纷纷分享自己围炉煮茶的场景、工具、感受等，让围炉煮茶之风越烤越热。截至目前，围炉煮茶话题在抖音平台上播放量达27.4亿次。

　　对于当代年轻人而言，新中式的装修、幽静的环境、精心的摆拍设计所营造出的氛围感，和拍照打卡带来的仪式感，是围炉煮茶的一部分吸引力所在。“新中式的景真的能和姐妹把手机内存拍满。”有网友在慧心雅社东湖风景区店大众点评留言区分享道。

　　“喜欢这种放松的感觉，是一种难得的‘慢’生活。”消费者胡茜和朋友到店体验围炉煮茶后，回家便网购了一套炉具，准备空闲时邀请朋友们一起围炉煮茶。在胡茜看来，和朋友围坐在一起，需要不停地翻动烤物，必须放下手机专注于现实空间，不用考虑快节奏工作和生活中的繁琐小事，有更多的时间用来交流感情。